Ma belle-sœur Laure m’a donnée une recette géniale. Cette recette se prépare 3 jours à l’avance et attend tranquillement la fête dans le frigo. C’est l’équivalent carnivore du saumon Gravläx et il peut se servir comme celui-ci avec des pommes de terres vapeurs et des sauces, moi je le sers avec des pommes de terre grenaille que j’asperge d’huile d’olive et de fleur de sel avant de mettre au four.
Je voulais vous la donner pour la saison des fêtes où tout doit être prêt à 12h30 et où vous devez aller à la messe avant. La grande série des 1ères communions, profession de foi et autres mariages. Mais, j’étais surbookée !
(si vous clickez sur la recette vous pouvez télécharger la version imprimable en A4, ne me remerciez pas ça me faisait plaisir)
j’en profite pour vous parler de mon nouveau boucher. C’est un mec formidable, il a des viandes excellentes, je peux lui passer commande 24h/24h, 7j/7j et il vient me livrer à la maison le jour même ou le lendemain. Ma viande arrive dans une magnifique boite qui peut rester hors du frigo pendant 48h (donc le gardien peut le réceptionner ou vous pouvez vous faire livrer au bureau). La viande est sous-vide donc elle se conserve 10 jours au frigo sans problème. Et poire dans la cuisse, il propose des colis à thème, en ce moment grillades et brochettes. On click sur son logo et le plus dur est fait !
En préparant les photos pour ce post c’est ce que je me disais, je vais exhiber mes beaux cadeaux qui montrent que je suis une super maman ! Forte de cette réflexion je pourrais changer d’avis mais non vous y avez droit à mes beaux cadeaux, pour une bonne raison ça va faire plaisir à mes nenfants que je les expose ici !
et puis je l’avoue je suis fière. Les cadeaux des filles parce que je sais que même si elles ne l’ont pas choisi, elles y ont mis toute leur attention, et ceux des garçons car même s’ils ne les ont pas fait, ils les ont choisi avec soin (j’ai adoré l’expo Takeshi et ma nouvelle drogue c’est le thé).
Je vais continuer à essayer d’être une “good enough mother” comme le disait mister Winnicott et me le rappelait une amie aujourd’hui pendant une discussion sur nos mères. Au fait Maman je t’aime et quand j’entends les copines, je te remercie d’avoir été “good enough” avec moi ;o)
Hier soir en allant chez Ik*a, nous nous sommes retrouvés coincés dans les embouteillages. Et là, en écoutant Eur*pe 1 et Michel Druck*r, voyez qu’on ne mettait pas toutes les chances de notre côté pour passer un bon moment, une chroniqueuse à présenté Ben et ses reprises soul. Alors, si comme moi vous êtes moins branché que Druk*r, ouvrez les oreilles :
Edit : en fait je connaissais déjà cette chanson là, mon cas n’est peut-être pas si désespéré ;o)
Aujourd’hui il y a eu des mimes parlants, des réponses contraires, des sauts dans le champignon, des dessins les yeux bandés, des peinture de tasses à thé .
Je crois que ma grande fille est aussi fatiguée que moi !
Vroum, vroum, voici ce qui m’a réveillée ce matin. Je dois dire que je me suis précipitée dehors voir cette belle collection de vieux tracteurs. Depuis que je suis petite j’aime les “machines agricoles” et j’ai adoré voir ces ancêtres, imaginer que c’est avec eux qu’on travaillait la terre. La France devait paraître bien grande …
C’était hier, aujourd’hui déjà les feuilles vertes sont là. Je n’aurais pas eu le temps de faire une photo ensoleillée cette année, il est plus tardif que l’année dernière. J’aime ce moment si fugace, si fragile.
